ES POR LO QUE TRABAJA SITRAED SIN DESCANSO

viernes, 25 de febrero de 2011

MAREA ROJA

Si consume vieyras. mejillones, ostras,almejas,cholgas, berberechos, caracoles, es importante tener información sobre la marea roja.

¿Qué es la Marea Roja?
Es el nombre popular de una intoxicación, que se manifiesta después de comer ciertos moluscos contaminados con toxinas provenientes del plancton marino, con que estos se alimentan.
No se puede prevenir la aparición de la floración del plancton tóxico, ni diferenciar los moluscos contaminados de los que no lo están ni evitar la enfermedad ( por vacuna)
La intoxicación es poco conocida por la población y el movimiento clandestino de la mercaderia  puede distribuir el riesgo, hacia cualquier parte del país.

¿Tiene idea de lo fuerte qué es esta toxina?
La cantidad de toxina contenida en un solo molusco puede matar en 15 minutos a una persona y es muy peligrosa porque no se destruye con el calor, ni posee antidoto o tratamiento específico.

Síntomas
Pueden sobrevenir a los 15 minutos, pero el tiempo promedio es de 30 a 60 minutos luego de la ingesta.
Comienza con sensación de hormigueo en labios, lengua, boca y cara que luego va extendiéndose.
Pérdida de la fuerza muscular, parálisis, dificultad respiratoria.
Pueden presentarse también náuseas,vómitos y mareos.

Prevención
Informarse sobre los períodos de veda y de captura de moluscos
Evitar la captura y consumo de moluscos en las playas, sin control previo.
Adquirilos comercialmente en casa de comida y bocas de expendios controladas.

Esta informacion fue brindada por la Dirección de salud ambiental.

¿QUÉ ES EL SÍNDROME URÉMICO HEMOLÍTICO?

Es una enfermedad causada por beber aguas o comer alimentos contaminados.
Generalmente es provocada por una bacteria llamada Escherichia coli que produce una toxina shiga que es causante del síndrome urémico hemolítico (SUH).
El síndrome urémico hemolítico (SUH) afecta principalmente a niños menores de cinco años y Argentina constituye el país con mayor indice de personas que sufren esta enfermedad.

Sintomas
Pueden presentarse diarrea con o sin sangre, a veces fiebre, vómitos, dolor abdominal, decaimiento, orinar poco, palidez, distensión abdominal y otros.

Importante
A 70ºC la bacteria se destruye, por ello, se aconseja cocinar bien las carnes en toda su superficie e interior, que no queden rosadas ni jugosas por dentro, sobretodo la carne picada. Consumir lácteos pasteurizados o hervidos y nunca deje que la carne cruda o sus jugos entre en contacto con alimentos cocidos o cualquier comida que será consumida sin cocción adicional.

Tratamiento
Si bien no existe un tratamiento específico para tratarla, la diálisis peritoneal es un tratamiento de reemplazo renal que disminuye la mortalidad.

Complicaciones
Es la primera causa Renal Aguda en niños.
Es la segunda causa de Insuficiencia Renal Crónica.
Es la responsable del 20% de los trasplantes renales en niños y adolescentes en nuestro país.
Otras son la Anemia hemolítica, trastornos en la coagulación de la sangre y en algunos casos alteraciones neurológicas, dejando secuelas para toda la vida como daño a los riñones e hipertensión arterial.

Recomendaciones a tener en cuenta
Asegurar el correcto lavado de manos: con agua y jabón luego de ir al baño, antes de preparar alimentos, antes de comer, luego de tocar animales domésticos y todas las veces que considere necesarios

Evitar que los niños menores de cinco años consuman comidas: rápidas, carnes poco cocidas y hamburguesas por ser la fuente principal de contagio en niños y posibilidad de contraer la enfrmedad.

Evitar la contaminación de los alimentos:  Use recipientes y utensilios diferentes ( tabla, cuchillos, fuentes etc) de cocina para manipular alimentos crudos y cocidos o lávelos entre uso y uso. Separe las carnes crudas de los alimentos cocidos o listos para consumir. Coloque las carnes crudas en recipientes cerrados. Lavarbien las frutas y verduras. Refrigerar los alimentos cocidos o frescos. Consumir lácteos, jugo de frutas pasteurizados.

Cocinar bien las carnes: y alimentos, sobre todo los que llevan carne picada ( hamburguesas, empanadas etc)

Consumir agua potable: para beber, cocinar y lavar. Ante la duda colocar dos gotas de lavandina por litro o hervirla

No bañarse en aguas contaminadas

Esta información fue brindada por la secretaria de salud

jueves, 24 de febrero de 2011

EL AGUA EN LA SALUD DEL HOMBRE

El agua es vida y la vida en nuestro planeta es posible gracias al agua. Cerca de las 3/4 partes del planeta están cubiertas por agua, al igual que nuestro organismo que está constituido por más del 70% de dicho elemento.

El agua es indispensable para la vida.
El hombre sólo para su subsistencia necesita aproximadamente dos litros de agua por día, que la ingiere por medio de los alimentos en forma de bebida y a esto hay que sumarle lo que necesita para cocinar, lavar, higiene personal, riego, servicios, industria y muchos usos más.
Hasta en los lugares donde abunda el agua, las fuentes de abastecimiento que utiliza la población pueden constituirse en fuentes de enfermedades, pobreza y muerte, si no se la cuida.
Hoy la humanidad debe tener plena conciencia de la relación que existe entre las bacterias, virus,parásitos y vectores que pueden portar el agua y ciertas enfermedades de la comunidad.

Fuentes naturales de abastecimiento de agua
Aguas superficiales:
Son las que circulan o se embalsan sobre el suelo. Están expuestas constantemente a la contaminación de manera que requieren tratamientos que pueden resultar muy costosos cuando se trata de abastecer a pequeñas comunidades.
Las grandes ciudades recurren en cambio a esta fuente pues los costos resultan ser relativamente menores al estar divididos en gran cantidad de beneficiarios.
Aguas subterráneas:
Son las que se infiltran en el suelo, normalmente no ofrecen problemas de contaminación bacteriana por el natural filtrado al que son sometidas al atravesar distintos estratos del terreno, pero si se acumulan las sales del mismo pueden - en algunos casos - resultar perjudiciales para la salud.
Sin embargo cabe exceptuar a la primera napa freática donde la contaminación es frecuente por la proximidad de las letrinas, pozos negros, acumulación de basura, etc.
Aguas de lluvia:
Originalmente pura, pero suele arrastrar en su recorrida hacia la tierra particulas de polvo y absorber pequeñas cantidades de bióxido de carbono y otros gases que pueden hacerla ácida y aún corrosiva.

Por ello el agua de consumo debe ser potable
Es reconocido que un buen suministro de agua potable, constituye una medida importante para la protección y el fomento de la salud, como así también una condición indispensable para el desarrollo social y económico de una comunidad.
Por ello, el servicio de agua no es servicio público como los demás, ya que cuando el agua no es potable pone en peligro la vida de la comunidad.
El agua de red que llega a cada domicilio reúne los requisitos de potabilidad.
Donde no haya acceso a cisternas de abastecimiento y distribución de agua, se debe hacer el esfuerzo decidido para que la población realice un uso adecuado del agua que esté a su disposición ( lagunas, lagos, rios, canales, pozos, etc) A fin de prevenir las enfermedades de origen hídrico.

Enfermedades de origen hídrico
Las bacterias, parásitos o virus son eliminados por el enfermo, por la boca,nariz y materia fecal, en consecuencia las ropas y las manos se contaminan y constituyen un vehículo inportante de transmisión directa, o por intermedio de los alimentos.
Pero el verdadero peligro más difícilmente controlable, es la transmisión de la enfermedad por intermedio del agua contaminada, que generalmente desencadena epidemias.
El agua se contamina por una disposición no sanitaria de excretas y ocasionalmente por contacto con el enfermo.
Este hecho se halla favorecido dado las grandes posibilidades de vida que estos microorganismos patógenos encuentran en ella.
Por estas razones las enfermedades transmitidas por el agua son sumamente importantes para la salud  y son las siguientes:
cólera,fiebre tifoidea y paratifoidea, disenteria amebiana y bacilar, hepatitis, parasitosis, gastroenteritis.
Asimismo existen enfermedades que produce el agua por falta o presencia de ciertos elementos químicos como por ejemplo; fluorosis, arsenisismo, saturnismo, caries dentales, bocio,etc.

Concepto de agua potable
El agua destinada para el consumo humano y la higiene personal debe cumplir con ciertos requisitos en sus condiciones físicas, químicas y bacteriológicas.
Condiciones físicas
El agua no debe presentar coloración turbiedad, ni olor, ni sabor desagradable.
Condiciones Químicas
El agua debe contener una cantidad de sales disueltas que no sean excesivas ni exigua y no debe tener sustancias perjudiciales o tóxicas: sulfato de magnesio y como ejemplo de sustancias tóxicas el plomo, el arsénico y el fluor.
Condiciones bacteriológicas
El agua debe estar libre de microorganismos que puedan causar enfermedades.

¿Qué hacer cuando nos encontramos con aguas no tratadas y queremos consumirlas?

Importante:
No siempre el agua necesita la misma cantidad de cloro. Esto depende de muchos factores como ser turbiedad o suciedad del agua, hojas o residuos que contenga, temperatura ambiente,estado del pozo o la cisternaetc.Recordar que el agua con gusto a cloro es menos rica pero más sana.
Agua de canal de riego:
75C.C de lavandina cada 1000 litros de agua o cinco (5) cucharadas soperas, dejar actuar por 30 minutos.
Aguas de cursos superficiales muy contaminadas:
40C.C de lavandina cada 1000 litros  de agua o cuatro (4) cucharadas soperas, dejar actuar por 30 minutos.
Aguas de cursos superficiales limpios:
30 C.C de lavandina cada 1000litros  de agua o dos (2) cucharadas soperas, dejar actuar por 30 minutos.
Aguas de pozo o manantiales:
15C.c de lavandina cada 1000litros de agua o una (1) cucharada sopera, dejar actuar por 30 minutos.
Estos valores son aproximados y calculados en base a lavandina concentrada al 6% ( tipo ayudin o similar)

Toda esta información fue brindada por la direccion de salud ambiental departamento de saneamiento básico.

lunes, 21 de febrero de 2011

¿SABÉS CUÁNDO LOS ALIMENTOS NOS PUEDEN ENFERMAR?

Cuando consumimos alimentos o agua contaminadas.
Recordar que: Un alimento puede estar contaminado sin que se observen alteraciones en el mismo ( olor, sabor y color)

ENFERMEDADS TRANSMITIDAS POR ALIMENTOS (E.T.As)
                      Caracteristicas Generales

Los síntomas más comunes son:
                                                     Diarrea y vómitos, pueden presentarse además dolores abdominales, de cabeza, fiebre, problemas neurologicos, visión doble, ojos hinchados, insuficiencia renal, etc.

Todo dependería de los siguientes factores:
 Cantidad de alimentos contaminados
  Tipo de contaminación
   Predisposición del individuo a contraer la enfermedad

FORMAS DE CONTAMINACIÓN ALIMENTARIA

Indirecta: Manipulador que no respeta las normas básicas de higiene alimentaria (ejemplo contaminación cruzada a través de los utensilios.
Directa: Manipulador enfermo o portador
Residuos, roedores e insectos
Alimentos procedentes de animales enfermos o portadores de bacterias (ejemplo huevos, salmonella)
Contactos con otros alimentos contaminados, malas condiciones de transporte y almacenamiento ( ejemplo interrupción cadena de frio)
Preparación ,almacenamiento o conservación inadecuada - Multiplicación bacteriana y producción de toxinas - enfermedad alimentaria

LA PREVENCIÓN DE ESTA CONTAMINACIÓN SE BASA EN ESTOS DIEZ PUNTOS:
  • Elegir alimentos tratados con técnicas higiénicas
  • Cocinar bien los alimentos
  • Consumir inmediatamente los alimentos cocinados
  • Guardar cuidadosamente los alimentos cocinados
  • Recalentar bien los alimentos cocinados
  • Evitar el contacto entre alimentos crudos y cocidos
  • Lavarse las manos a menudo, en la manipulación de alimentos
  • Mantener bien limpia todas las superficies de la cocina
  • Mantener los alimentos fuera del alcance de los insectos, roedores y otros animales.
  • Utilizar agua segura

HIDATIDOSIS

¿ QUÉ ES LA HIDATIDOSIS?
Es una enfermedad producida por un parásito que está en el intestino de los perros y que puede afectar a las personas.
Los perros ingieren el parásito cuando comen las achuras crudas de ganado infectado (principalmente ovejas y cabras) y al defecar, los huevos del parásito pasan al agua, a la tierra y a la vegetación.

¿ CÓMO CONTRAEN LA ENFERMEDAD LAS PERSONAS?
  • Consumiendo alimentos contaminados por los perros.
  • Llevándose tierra contaminada a la boca (hábito muy frecuente en los niños)
  • Al tocar un perro y llevarse las manos a la boca ( los perros, al lamerse, diseminan el parásito desde el ano hasta el resto del cuerpo)
El riesgo de contraer hidatidosis es mayor en los lugares donde se cria ganado, pero también existen en zonas urbanas ya que es una enfermedad presente en casi todas las provincias y paises limítrofes de Argentina.

¿CÓMO  AFECTA LA HIDATIDOSIS A LAS PERSONAS?
Las personas enfermas desarrollan quistes en el hígado y en los pulmones. Los quistes pequeños se tratan con medicación, pero si alcanza gran tamaño hay que recurrir a cirugía.

¿ CÓMO SE PREVIENE?
  • Lavando con agua potable las frutas y verduras
  • Cercando las quintas (no permitiendo la entrada a los perros)
  • Evitando que los niños se lleven tierra o arena a la boca
  • Manteniendo a los perros lejos de los lugares donde se carnea 
  • Evitando alimentar a los perros con achuras crudas
  • Desparasitando a los perros.
Importante para recordar que el sistema público de salud entrega gratuitamente los medicamentos para desparasitar a los perros y evitar así la enfermedad.

sábado, 19 de febrero de 2011

ATAQUE CEREBRAL

¿QUÉ ES UN ATAQUE CEREBRAL?
El ataque cerebral es el déficit neurológico súbito que resulta de la obstrucción o ruptura de una arteria del cerebro.
Esta enfermedad es la tercera causa de muerte luego de las enfermedades cardíacas y el cancer; pero es, además, la primera causa de invalidez en adultos.
Estadísticas recientes de la Asociación del Corazón (U.S.A.) le conceden a la Argentina el triste privilegio de ser uno de los países con mayor incidencia de esta enfermedad, con aproximadamente 100.000 nuevos casos por año. Cerca de un tercio de estas personas mueren a causa del problema.

PREVENCIÓN
Si bien los síntomas de la enfermedad son repentinos, las enfermedades de las arterías del cerebro se desarrollan en forma progresivas a lo largo de meses o años. Con mayor frecuencia, el proceso se produce en  quienes tienen condiciones llamadas factores de riesgo vascular.Afortunadamente, en muchos casos es posible detectar en forma precoz a las personas portadoras de estos factores de riesgo. por lo tanto, los ataques cerebrales pueden prevenirse detectando y controlando:
  • La hipertensión arterial
  • El tabaquismo
  • La diabetes
  • El colesterol elevado
  • Las enfermedades cardíacas
Sin duda, la mejor prevención de los ataques cerebrales se logran con el adecuado tratamiento de la hipertensión arterial, de la díabetes, la disminución  del consumo de cigarrillos, la normalizacion del colesterol en la sangre con dietas y ejercicio y en algunos casos  medicación.
En aquellas personas que ya han sufrido un ataque cerebral y se han recuperado, es muy importante, además del control de los factores de riesgo, el uso de medicamentos que disminuyan la posibilidad de sufrir nuevos episodios.La aspirina continúa  siendo la droga de primera eleccion y se cuenta con otras alternativas excelentes para casos complejos.
En  ocaciones deben recurrir a la cirugía para eliminar obstrucciones severas de las arterias que irrigan el cerebro.

DECÁLOGO DE LA PREVENCIÓN DE LOS ATAQUES CEREBRALES
  • Conozca su presión arterial. Si es elevada consulte a su medico para mantenerla bajo control.
  • Si fuma, deje de hacerlo.
  • Si toma alcohol, hágalo con moderación.
  • Sepa su nivel de colesterol, si es alto, trabaje con su médico para reducirlo.
  • Si usted es diabético, siga las recomendaciones de su médico cuidadosamente para controlar el problema.
  • Incluya el ejercicio en su rutina diaria .
  • Consuma una dieta baja en sal y grasas.
  • Investigue si Ud tiene una arritmia del corazón llamada fibrilación auricular. Si la tiene, consulte a su médico para recibir tratamiento.
  • Pregunte a su médico si Ud tiene trastornos circulatorios que incrementan su riesgo de sufrir un ataque cerebral.
  • Si usted tiene algún síntoma sugestivo de un ataque cerebral, busque atención médica inmediata.
LOS SÍNTOMAS MÁS IMPORTANTES A JERARQUIZAR SON;
  • Debilidad o adormecimiento repentino de la cara, brazo o pierna, usualmente de un lado del cuerpo.
  • Aparición brusca de dificultad para hablar, comprender el lenguaje o tragar.
  • Pérdida u oscurecimiento visual de aparición súbita en uno o ambos ojos
  • Episodio de visión doble o pérdida de equilibrio o coordinación ( en particular cuando se asocia a alguno de los otros síntomas)
  • Dolor de cabeza intenso e inexplicable o modificaciones en el tipo de dolor de cabeza que habitualmente tiene una persona
  • Mareo, vertigo o pérdida de estabilidad, particularmente si se asocia con alguno de los otros síntomas arriba descriptos
  • Trastornos de la personalidad de aparición rápida (irritabilidad, impaciencia, indiferencia,etc) y/o trastornos mentales como olvidos, alteraciones de juicio, etc.
¡Hágale caso a las señales, aunque desaparezcan!  Actúe rápidamente y llame a un servicio de emergencia ; cada minuto cuenta. Recuerde la hora en que comenzó con los síntomas, esto es muy importante para que el profesional pueda indicar el tratamiento adecuado

¿CÓMO ENFRENTARLO?
El ataque cerebral ocurre con crueldad repentina y cuando no es fatal, puede consumir las reservas físicas, anímicas y financieras de la persona, su familia y la comunidad.
Tradicionalmente se consideraba que una vez producidos los primeros síntomas de la enfermeda, era poco lo que la medicina podía ofrecer para  aliviar las consecuencias. Sin embargo, la investigacion médica ha descubierto drogas que pueden revertir el daño, al menos en parte. En primer lugar se encuentran las medicaciones que disuelven los coágulos que obstruyen las arterias. Pero estas drogas sólo son efectivas cuando se usan en forma precoz, ya que la mayor parte del daño cerebral se produce en las primeras horas posteriores al episodio. Por tal motivo la importancia que la persona o sus familiares puedan reconocer en forma rápida los síntmas premonitorios de un ataque cerebral.

Toda esta información fue brindada por el Departamento de Neurologia de FLENI

viernes, 18 de febrero de 2011

INFECCIONES RESPIRATORIAS AGUDAS

¿QUÉ SON LAS INFECCIONES RESPIRATORIAS?

  • Son problemas provocados, en general por virus que producen la inflamación de la nariz, garganta oídos, bronquios, pulmones.
  • Puden ser leves, moderadas o graves.
  • Muchas veces causan la obstrucción de las vías aéreas (bronquiolos) de los niños pequeños y dura entre una semana y diez días aproximadamente.
  • El niño respira más rápido, el pecho hace un ruido que a veces parece un silbido, puede tener tos, no descansar bie, le cuesta dormir, come menos o deja de comer y esta molesto e irritable.
  • No se trata con antibióticos
¿CUÁNDO DEBE CONSULTAR AL MÉDICO?
Ante la aparición de algunos de los siguientes signos:
  • Fiebre ( más de 37 ºC  o menos de 35ºC)
  • Mucosidades purulentas en ojos, nariz o flemas
  • Dificultad para alimentarse, vomitos
  • Trastornos de sueño
  • Fatiga, respiración rara o ruidosa
  • Hundimiento del torax al respirar,  cabeceo en el lactante
  • Color morado de la piel
Si es un cuadro leve pero dura más de 7 días, también debe verlo el médico.

CUIDAR ESPECIALMENTE:
  • Si el niño tiene menos de un mes
  • Si nacio con bajo peso
  • Si esta desnutrido
  • Si con frecuencia tiene cuadros infecciosos
CUIDADOS EN EL HOGAR:

Dele el pecho a su hijo, aunque este resfríada ( el resfrío  no se transmite a través de la leche materna)
Que nadie fume en la casa. El humo del cigarrillo puede provocar en el niño otro espasmo de sus bronquios.
Mantener aire puro en su hogar, ventile los ambientes y controle el tiraje de estufas y chimeneas
EVITE EL USO DE BRASEROS
Evite que se levante polvo ( no usar plumeros, no sacudir almohadones dentro de la casa)
Si el niño ya come, ofrescale comidas que le guste, para animarlo y dele poca cantidad por vez pero más seguido
Lávese las manos, siempre antes y después de preparar los alimentos, dar de comer, dar los remedios, ir al baño y cambiar los pañales

EL AGUA DEBE SER SEGURA

La utilizamos para calmar nuestra sed, para cocinar, para la higiene personal y de nuestras casas, tambien para usos industriales, agricolas,etc

¿SABIAS QUE?
Casi la mitad de la población del mundo, no tiene agua potable, solo el 2,5% de todo el agua del planeta es dulce.
Cuando la utilizamos para beber, preparar los alimentos o higienizarnos, es decir, libre de contaminantes que pueden transmitir enfermedades como dearrea, hepatitis, fiebre tifoidea, parásitos, etc.
La sintomatología clásica de las enfermedades de transmisión hidrica es: decaimiento, dearrea, deshidratación, fiebre.
La contaminación se produce por la cercania de pozos negros, aguas cloacales, recipientes, depósitos sucios y desechos industriales.

MEDIDAS DE PREVENCION
Eliminar las moscas
Lavado de manos
Correcta eliminacion de excretas y basuras
Hervir o purificar el agua con 1ó2 gotas de lavandina concentrada.
Limpieza y desinfeccion de tanques y cisternas de almacenamiento de agua.